CÃO PERDIGUEIRO CHARDONNAY 2018

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CATEGORIA: Vinho Branco Fino Seco

REGIÃO DOS VINHEDOS: Serra Gaúcha, RS - Brasil

SAFRA: 2018

COMPOSIÇÃO DE CASTAS: 100% Chardonnay

GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12,5% Vol.

PROCESSO DE ELABORAÇÃO: Amadurecimento de 8 meses em barricas de carvalho francês.

ESTIMATIVA DE GUARDA: 5 anos

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Coloração amarelo palha, aromas complexos com muita fruta tropical, pêssego, abacaxi e notas de flores brancas além de creme de baunilha e algo amendoado provenientes da madeira de carvalho. Na boca, paladar de bom corpo, acidez agradável, equilibrado, harmônico e boa persistência no final.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 8ºC a 10ºC

TEMPO DECANTAR: Não é necessário decantar,

HARMONIZAÇÃO: Muito agradável de se beber sozinho ou harmonizar com peixes, carnes brancas, massas com molhos leves, risotos, pizzas, saladas variadas, antepastos e patês.

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