ESPUMANTE SALVATTORE MOSCATEL

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Região:Serra Gaúcha -Flores da Cunha RS Brasil
Uvas:Moscato Branco e Moscato R2
Safra das uvas: 2017
Enólogos: Antonio Salvador e Daniel Salvador
Produção uvas:Espaldeiraem Y/ média aproximada de10.000 Kg/hectares

GraduaçãoAlcoólica: 7,5%
Vol.
Fermentação Alcoólica 15º C
Fermentação Malolática: não realizada
Açúcar Residual:natural das uvas69,0 g/LAcidez Total:80meq/L

Visual: perlage fino, delicado e intenso;
Aromas: intensos e finos com notas que lembram flores brancas, pêssego e maçã verde;
Em Boca:Em boca é refrescante quando servido a temperatura correta, de doçura frutal agradável e equilibrada. Seu sabor permanece por longo tempo, evidenciando a qualidade superior do produto.
Características Organolépticas: espumante envolvente que apresenta sua grande performance quando apreciado jovem, atraente e fácil de ser apreciado para todos níveis de paladar.

Gastronomia: Ideal servir como sobremesa.
Acompanha frutas
frescas como morangos e kiwi, sorvetes, mousses, tortas, gelatinas e suflês.
Prato da mamma: Salvattore Moscatel mais
sobremesa de mamão com sorvete de creme no mamão papais com calda de morango.
Temperatura de Serviço: Servir entre 4º e 6ºC.
Serviço: produto com pressão carbônica natural do processo. Manusear com cuidado, evitando agitar a garrafa antes de sua abertura e evitar seu congelamento antes do consumo.

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